Yinyang Harmónia címmel Pauer Gyula kiállítása nyílt meg 2010. február 18-án, amelyet Yin Yang Dance Night címmel esti party és fogadás követett a Symbol Klub területén. A YIN YANG NET Szolgáltató Kft. rendezvényén, a kiállítás megnyitóját követően a helyszínen elkészített vegetáriánus sólet tömeges kóstolására került sor. A kóstolásban aznap este a Symbol Budapest - Gasztronómiai, Szórakoztató és Kulturális Központ valamennyi vendégfogadóterében jelen lévő összes vacsoravendég részt vett. A négy fő helyiségben, a „Klub -2”-ben, a Pub-ban, a 220 Éves Pinceétteremben és az Italian Fusion Étteremben összesen nyolc szakács segítségével egyszerre tálalták fel a közel fél ezer vendégnek a vegetáriánus sóletet.
Yinyang Harmónia címmel Pauer Gyula kiállítása nyílt meg 2010. február 18-án, amelyet Yin Yang Dance Night címmel esti party és fogadás követett a Symbol Klub területén. A YIN YANG NET Szolgáltató Kft. rendezvényén, a kiállítás megnyitóját követően a helyszínen elkészített vegetáriánus sólet tömeges kóstolására került sor. A kóstolásban aznap este a Symbol Budapest - Gasztronómiai, Szórakoztató és Kulturális Központ valamennyi vendégfogadóterében jelen lévő összes vacsoravendég részt vett. A négy fő helyiségben, a „Klub -2”-ben, a Pub-ban, a 220 Éves Pinceétteremben és az Italian Fusion Étteremben összesen nyolc szakács segítségével egyszerre tálalták fel a közel fél ezer vendégnek a vegetáriánus sóletet.
Ehhez a saját recept alapján előzetesen a helyszínen megsütött sóletet, (amely nem tartalmazott húst és tojást) egyszer használatos műanyag tányérokra kiadagolták úgy, hogyközel hatszáz adag lett előkészítve a kóstolás kezdetére. 21 óra 45 perckor a „Klub -2” színpadán a Központ hangosító rendszere segítségével valamennyi helyiségben felhívták a közönséget a kísérletben való részvételre. Szinte valamennyi vendég megkóstolta a sóletet, így a kísérlet alatt mintegy 310 fő vett részt az egyszerre egy helyen történő sólet-kóstolás rekordjának felállításában.
