Jelentkezés

EMAIL
JELENTKEZÉSI ŰRLAP

TELEFON:
Hotelinfo Kft.
06 30 678 9741
06 1 267 0896

A magyarországi rekordok regisztrátora: Gál Gábor

Kommentek

Címkék

advent (4) akadály (1) akku (1) alakzat (1) arányosság (3) autó (8) bab (1) Baja (1) betű (1) bivaly (1) bogács (1) bogrács (3) bohóc (1) bor (5) boríték (1) bugyi (1) büntető (1) busavasalás (1) busz (1) cinke (1) cipő (1) citera (1) citrom (1) colstok (1) csárdás (2) csergetés (1) csocsó (2) csokoládé (3) csónak (1) csoportos (135) csuklófogás (1) csúszda (1) cukor (1) díj (3) disznósajt (1) DJ (2) doboz (1) dominó (1) EDDA (1) édesség (12) egri (1) előadás (5) élőkép (2) emberlánc (1) ének (5) energia (1) eper (1) erő (37) étlap (1) évforduló (1) ezermester (2) fa (1) fakanál (1) falfestés (1) falu (2) fánk (9) film (2) fizikai kisérlet (1) flitter (1) fodrász (2) fogmosás (1) forralt bor (1) frizura (2) fröccs (2) fűnyírás (1) fürdőruha (1) futás (1) gasztronómia (126) gépírás (5) gödöllő (1) gomb (1) gombóc (1) gombóc artúr (1) gótbetű írás (1) grillázs (1) gulyás (2) gyerekrajz (2) gyertya (3) gyöngy (7) gyorsasági (13) gyűjtemény (11) gyümölcs (1) hajó (1) hal (5) halászlé (2) halfasírt (1) hamburger (1) harcsa (1) harművészet (1) hastánc (1) helikopter (1) hólyagütés (1) hosszú (2) hurka (3) hús (2) húsgombócleves (1) húsvét (1) időtartam (2) íjász (2) írás (1) játék (5) játékvezetés (1) jóslás (1) kalács (2) kamion (2) kangoo (2) káposzta (2) káposztás (1) karikatúra (1) kenyér (5) kép (1) képeslap (1) kézenállás (2) kocsonya (6) kokárda (1) koktél (5) kolbász (6) koncert (1) könyv (7) kor (4) köröm (1) kosár (1) kosárlabda (3) koszorú (5) kötélhúzás (1) kristály (1) kutya (1) kvircedli (1) labda (1) lángos (5) lecsó (5) legfiatalabb (1) lego (1) leves (2) (2) locsolás (1) lóhere (1) lufi (3) mackó (3) macska (1) madzag (1) makett (2) malac (1) maraton (106) masszázs (2) matematika (2) mennyiségi (148) méret (137) mese (4) méz (1) mézeskalács (2) modell (1) mosópor csomag (1) motor (7) mozaik (1) munka (1) műsorvezető (1) műzli (1) nevetés (3) nick (4) nóta (8) olló (1) opel (1) orgona (1) origami (1) óvoda (1) palacsinta (17) pálinka (3) papírhajó (2) papírlánc (2) paprika (1) papucs (1) petanque (1) pezsgő (2) piramis (1) pogácsa (2) pohár (2) pörkölt (5) produkció (1) puliszka (2) ragu (1) rajz (2) relatív (2) repülés (1) rétes (7) röplabda (1) Rubik kocka (2) sakk (1) sárgabarack (1) Sárvár (1) slambuc (2) smink (2) sólet (1) somlói (2) sör (2) sörivás (1) spinning (3) sport (57) steak (1) sülysáp (1) sütemény (5) szalonna (2) szendvics (1) szerencs (1) szerszám (1) színház (2) szkander (1) szótár (1) tál (1) tánc (13) tanóra (6) tányér (1) tárcsa (1) tarhonya (1) tégla (1) tejberizs (1) tejfog (1) teke (5) tócsni (1) tojásrántotta (1) tömegszerűségi (90) torna (3) torta (7) törzsgárga tag (3) trabant (1) traktor (1) tutaj (1) tyúk (1) ügyességi (16) újraélesztés (9) újság (1) ulti (1) utazás (1) vadpörkölt (1) vashevítés (1) vattacukor (3) vectra (1) vers (7) vízivás (1) zene (6) zöldség (1) Címkefelhő

Belecsaptak a lecsóba!

2004.09.18. 09:46 rekorder

Úgy tűnik, Ecseny nemcsak a rétesben jeleskedik, hiszen a kis Somogy megyei település lassan komoly hírnévre tesz szert a gasztronómiai rekordkísérleteinek köszönhetően. Máj Péter, Ecseny község polgármestere legutóbb lecsórekordra invitált minket.

2004. szeptember 18.-án, szombaton délelőtt Bőszénfa Fő terén, a Nemzetek Főzőversenyén a "Tutyisok" Ecsenyi Sváb Hagyományőrző Egyesület tagjai, Miklai Lajosné, Máj Péterné, Ifj. Csorbits Attila, Csorbits Viktor és Busa Anita közösen elkészítették az ország legnagyobb lecsóját Csorbits Attila, háromszoros lecsókirály vezetésével. A Bőszénfán évről évre megrendezett lecsőfőző versenyt az utóbbi három évben Csorbits Attila nyerte meg, így idén egy rekordméretű lecsóval próbálkozott. Egy kifejezetten erre az alkalomra készített 1000 literes, művészi kovácsoltvas bográcsban a háromszoros lecsókirály összesen 105 kg alapanyagból állította elő az ország legnagyobb lecsóját. Felhasznált hozzá 50 kg lecsópaprikát, 16 kg háromfajta hagymát (lila, vöröshagyma, fehér gyöngyhagyma), 16 kg lecsókolbászt, 8 kg paradicsomot, 5 kg füstölt húsos szalonnát, 10 kg disznózsírt és az ízesítéshez bazsalikomot, kakukkfüvet, némi köményt, fokhagymát, fehérborsot és pritamin paprika krémet. Az ízesítést előre elkészített alaplével végezte, melyben a fűszereket már korábban feloldotta és ezzel adott egy egységes, homogén ízt az ezer adagnál is több lecsónak.

A főzés a hagyma és a szalonna pirításával 9 óra 50 perckor kezdődött, majd a helyszínen tisztított és darabolt zöldséget több részletben adták hozzá. Rövid főzés után a kész alaplé került a bográcsba, majd fedő alatt párolták tovább a lecsót. 11 óra 30 perckor több televíziós forgatócsoport jelenlétében került kóstoltatásra a kész lecsó, amit a nap folyamán ingyenesen az utolsó cseppig ki is osztottak.

2_lecso1.jpg

2_lecso2.jpg

2_lecso3.jpg

2_lecso4.jpg

2_lecso5.jpg


Címkék: méret lecsó

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://rekordok.blog.hu/api/trackback/id/tr1005520089

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása