Ismét megdöntötték a 24 órás, csoportos palacsinta-sütés hazai rekordját. Ezúttal Földes község vette el a dicsőséget a győri egyetemistáktól.A földesi Szabadidőközpont és Strandfürdő területén 2011. szeptember 23-án és 24-én az önkormányzat, a Karácsony Sándor Általános Művelődési Központ és a helyi civil szervezetek közreműködésével sütöttek közel 13 ezer palacsintát a helyi Nyárbúcsúztató Lovas- és Falunap keretében.
A palacsintasütésre a helyi résztvevők mellett a kistérség településeiről is szerveztek csapatokat, az elkészült palacsintákat a Dorcas Segélyszervezet közreműködésével árva gyermekeknek, illetve a kistérségben található Idősek Otthonaiban élő nyugdíjasoknak, valamint a rendezvényre kilátogató vendégeknek osztották ki.
Összesen 26 hőforrásnál készült a palacsinta. A palacsinta nyers tésztáját előzetesen a kísérletnek otthont adó szervezet konyháján keverték be, a megsült palacsintákat tűzhelyenként összegyűjtötték, egy külön felállított asztalon egyenkénti számolás után kakaóval és lekvárral töltötték meg.
23-án 18 óra 02 perckor Jeneiné dr. Egri Izabella, Földes polgármestere rövid beszédével megnyitotta a falunap eseményeinek sorát és köszöntötte a rekordkísérlet résztvevőit. 18 óra 05 perckor Bodó Sándor, a Hajdú-Bihar megyei közgyűlés elnöke rövid beszédet mondott, majd a polgármester asszonnyal együtt felkészültek az első palacsinta megsütésére. 18 óra 06 perckor begyújtották a tűzhelyeket és 18 óra 15 perckor megkezdték az első palacsinta kisütését.
Az első órában 458 darab palacsinta készült el, ez meghaladta a korábbi rekord alapján számított, elvárt átlagos minimális óránkénti darabszámot. Az ütemet tartani is tudták, így a rekordkísérlet 24-én 18 óra 15 perckor, pontosan 24 óra sütési idő után rendben befejeződött, ezalatt összesen 12920 darab palacsinta készült el.
