Úgy tűnik, Sándorfalva igazán kitesz magáért a rekordok tekintetében. 2004. nyarán a község fennállásának 125. évfordulójához kapcsolódó rendezvények keretében három magyar rekordot is felállított. Erről honlapunkon képes beszámoló is olvasható. Novemberben újabb ötlettől vezérelve elhatározták, hogy 125 méter hosszú hurkát és kolbászt készítenek, ezzel zárva az ünnepségsorozatot.
2004. november 26.-án Sándorfalva Nagyközség Önkormányzatának Böllércsapata tehát nekilátott, hogy elkészítse a település piacterén a 125 méter hosszú kolbászt. A tervek szerint összesen 6-7 disznót kívántak feldolgozni, és a helyi piactéren alakították ki a vágás és a feldolgozás helyét. Egybefüggő, megszakítás nélküli bélbe töltötték a kolbászt, a béldarabok ügyes egymásra húzásával állították elő a több mint száz méteres töltenivalót.
Az alapanyagként szolgáló disznók közül 6 db. 7 óra 43 perckor érkezett meg. A böllérek a munkát a művelődési ház udvarán egy korábban leölt disznó feldolgozásával már időközben megkezdték. A feldarabolás 9 óra 26 perckor kezdődött. A hat helyben vágott disznó feldolgozása Deák Mihály böllér vezetésével folyt, a munkában kb. 15-20 fő vett részt. A húsdarálást és a fűszerezést követően a település külföldi vendégeinek jelenlétében 13 óra 35 perckor megkezdődött a kolbász töltése. A kolbászt több menetben a feldolgozás helyszínéül szolgáló sátorban felállított 19, 85 méter hosszú asztalon fektették ki. A bélbe töltést 15 óra 13 perckor fejezték be és a kolbász 7 menetben terült el az asztalon, menetenként 18,77 méter hosszon. A helyszíni mérés szerint visszahajtással és az 1,8 méter hosszon megkezdett 8. sorral együtt 133,5 méter hosszú volt a kolbász. Ezzel sikerült megdönteni a korábbi magyarországi kolbászrekordot, amelyet a debreceni pároskolbász tartott 127 méterrel.
