Facebook

Jelentkezés

EMAIL
JELENTKEZÉSI ŰRLAP

TELEFON:
Hotelinfo Kft.
06 30 678 9741
06 1 267 0896

A magyarországi rekordok regisztrátora: Gál Gábor

Kommentek

Címkék

advent (4) akadály (1) akku (1) alakzat (1) arányosság (3) autó (8) bab (1) Baja (1) betű (1) bivaly (1) bogács (1) bogrács (3) bohóc (1) bor (5) boríték (1) bugyi (1) büntető (1) busavasalás (1) busz (1) cinke (1) cipő (1) citera (1) citrom (1) colstok (1) csárdás (2) csergetés (1) csocsó (2) csokoládé (3) csónak (1) csoportos (135) csuklófogás (1) csúszda (1) cukor (1) díj (3) disznósajt (1) DJ (2) doboz (1) dominó (1) EDDA (1) édesség (12) egri (1) előadás (5) élőkép (2) emberlánc (1) ének (5) energia (1) eper (1) erő (37) étlap (1) évforduló (1) ezermester (2) fa (1) fakanál (1) falfestés (1) falu (2) fánk (9) film (2) fizikai kisérlet (1) flitter (1) fodrász (2) fogmosás (1) forralt bor (1) frizura (2) fröccs (2) fűnyírás (1) fürdőruha (1) futás (1) gasztronómia (126) gépírás (5) gödöllő (1) gomb (1) gombóc (1) gombóc artúr (1) gótbetű írás (1) grillázs (1) gulyás (2) gyerekrajz (2) gyertya (3) gyöngy (7) gyorsasági (13) gyűjtemény (11) gyümölcs (1) hajó (1) hal (5) halászlé (2) halfasírt (1) hamburger (1) harcsa (1) harművészet (1) hastánc (1) helikopter (1) hólyagütés (1) hosszú (2) hurka (3) hús (2) húsgombócleves (1) húsvét (1) időtartam (2) íjász (2) írás (1) játék (5) játékvezetés (1) jóslás (1) kalács (2) kamion (2) kangoo (2) káposzta (2) káposztás (1) karikatúra (1) kenyér (5) kép (1) képeslap (1) kézenállás (2) kocsonya (6) kokárda (1) koktél (5) kolbász (6) koncert (1) könyv (7) kor (4) köröm (1) kosár (1) kosárlabda (3) koszorú (5) kötélhúzás (1) kristály (1) kutya (1) kvircedli (1) labda (1) lángos (5) lecsó (5) legfiatalabb (1) lego (1) leves (2) (2) locsolás (1) lóhere (1) lufi (3) mackó (3) macska (1) madzag (1) makett (2) malac (1) maraton (106) masszázs (2) matematika (2) mennyiségi (148) méret (137) mese (4) méz (1) mézeskalács (2) modell (1) mosópor csomag (1) motor (7) mozaik (1) munka (1) műsorvezető (1) műzli (1) nevetés (3) nick (4) nóta (8) olló (1) opel (1) orgona (1) origami (1) óvoda (1) palacsinta (17) pálinka (3) papírhajó (2) papírlánc (2) paprika (1) papucs (1) petanque (1) pezsgő (2) piramis (1) pogácsa (2) pohár (2) pörkölt (5) produkció (1) puliszka (2) ragu (1) rajz (2) relatív (2) repülés (1) rétes (7) röplabda (1) Rubik kocka (2) sakk (1) sárgabarack (1) Sárvár (1) slambuc (2) smink (2) sólet (1) somlói (2) sör (2) sörivás (1) spinning (3) sport (57) steak (1) sülysáp (1) sütemény (5) szalonna (2) szendvics (1) szerencs (1) szerszám (1) színház (2) szkander (1) szótár (1) tál (1) tánc (13) tanóra (6) tányér (1) tárcsa (1) tarhonya (1) tégla (1) tejberizs (1) tejfog (1) teke (5) tócsni (1) tojásrántotta (1) tömegszerűségi (90) torna (3) torta (7) törzsgárga tag (3) trabant (1) traktor (1) tutaj (1) tyúk (1) ügyességi (16) újraélesztés (9) újság (1) ulti (1) utazás (1) vadpörkölt (1) vashevítés (1) vattacukor (3) vectra (1) vers (7) vízivás (1) zene (6) zöldség (1) Címkefelhő

Karcagi rekord miniszteri ellenjegyzéssel

2014.12.19. 10:52 rekorder

Nem csak Hungarikum a Karcagi Birkapörkölt, hanem számtalan esemény és történet generálója. Ilyen volt a 2014. december 5-én, a SYMA Csarnokban Megrendezett Nyugdíjas Expo keretén belüli rekordkísérlet is.

Történt, hogy a Konrád Istvánné vezette Magyar Piac Szövetkezet és Galisz Tamás, a Feszt-House Kft. ügyvezetője a Karcagi Birkafőző Egyesület elnökével, Nagygyörgy Jenővel karöltve célul tűzték ki, hogy minimum 7.500 adag birkapörköltet kívánnak készíteni, amelyet a megszólított jótékonysági szervezetek és önkormányzatok még azon melegében eljuttatnak a rászorulóknak.

Ennek szellemében kezdődött meg a szervezkedés, mely számtalan embert mozgósított már az előkészületek időszakában is. A főzés előtti napon 120 birkát készítettek elő konyhakész állapotba a lelkes karcagiak. 5-én reggel a helyszínen már 6 órától nagy volt a nyüzsgés. Az alapanyagok jegyzőkönyvezésére össze is gyűltek a főzők és figyelemmel kísérték az összetevők mennyiségének mérését.

Ennek befejeztekor összeállt a teljes alapanyag lista is:

40 kg só,
40 kg piros, őrölt paprika,
3 kg szárított, piros csípős paprika,
9, 3 kg fokhagyma,
240 kg kockázott hagyma,
120 kg zsír,
és
2.149,74 kg birkahús, mely átlagban 17,91 kg-os birkánkénti súlyra osztható vissza.

A birkahús 120 ládában érkezett, hiszen tudjuk, 1 kasztrolyban (ez egy speciális birkaörkölr főzésére kitűnően alkalmas lábosszerű edény) 1 birkát szabad csak készíteni! A 2.149,74 kg összességében tartalmazta a húst, belsőségeket a pörkölt lábakat és fejeket is.

Az alapanyagok súlya a hozzáadott víz nélkül mindösszesen 2602,04 kg-ot tett ki, amelyből 30 dkg-nyi adagokkal számolva 8.763 adag elméleti adagszámot kapunk.

Ezen előkészületek és mérések után 8 órakor hivatalosan is megkezdődött a főzés.

A pörköltek elkészülte előtt megérkeztek azon intézmények képviselői is, akik a pörkölt elszállítására és osztására vállalkoztak, valamint Dr. Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter úr is. A miniszter úr egy rövid ünnepség keretén belül átadta a kész pörkölteket, valamint ellenjegyezte a rekordok.hu Ténytanúsító Jegyzőkönyvét is, így ezzel a szignóval is hitelesítettük „Az egy helyen, egyszerre jótékonysági célból készített Karcagi Birkapörkölt” rekordját!

karcag1.jpg

karcag2.jpg

karcag3.jpg

karcag4.jpg

Címkék: pörkölt gasztronómia mennyiségi

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://rekordok.blog.hu/api/trackback/id/tr927006193

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.