Facebook

Jelentkezés

EMAIL
JELENTKEZÉSI ŰRLAP

TELEFON:
Hotelinfo Kft.
06 30 678 9741
06 1 267 0896

A magyarországi rekordok regisztrátora: Gál Gábor

Kommentek

Címkék

advent (4) akadály (1) akku (1) alakzat (1) arányosság (3) autó (8) bab (1) Baja (1) betű (1) bivaly (1) bogács (1) bogrács (3) bohóc (1) bor (5) boríték (1) bugyi (1) büntető (1) busavasalás (1) busz (1) cinke (1) cipő (1) citera (1) citrom (1) colstok (1) csárdás (2) csergetés (1) csocsó (2) csokoládé (3) csónak (1) csoportos (135) csuklófogás (1) csúszda (1) cukor (1) díj (3) disznósajt (1) DJ (2) doboz (1) dominó (1) EDDA (1) édesség (12) egri (1) előadás (5) élőkép (2) emberlánc (1) ének (5) energia (1) eper (1) erő (37) étlap (1) évforduló (1) ezermester (2) fa (1) fakanál (1) falfestés (1) falu (2) fánk (9) film (2) fizikai kisérlet (1) flitter (1) fodrász (2) fogmosás (1) forralt bor (1) frizura (2) fröccs (2) fűnyírás (1) fürdőruha (1) futás (1) gasztronómia (126) gépírás (5) gödöllő (1) gomb (1) gombóc (1) gombóc artúr (1) gótbetű írás (1) grillázs (1) gulyás (2) gyerekrajz (2) gyertya (3) gyöngy (7) gyorsasági (13) gyűjtemény (11) gyümölcs (1) hajó (1) hal (5) halászlé (2) halfasírt (1) hamburger (1) harcsa (1) harművészet (1) hastánc (1) helikopter (1) hólyagütés (1) hosszú (2) hurka (3) hús (2) húsgombócleves (1) húsvét (1) időtartam (2) íjász (2) írás (1) játék (5) játékvezetés (1) jóslás (1) kalács (2) kamion (2) kangoo (2) káposzta (2) káposztás (1) karikatúra (1) kenyér (5) kép (1) képeslap (1) kézenállás (2) kocsonya (6) kokárda (1) koktél (5) kolbász (6) koncert (1) könyv (7) kor (4) köröm (1) kosár (1) kosárlabda (3) koszorú (5) kötélhúzás (1) kristály (1) kutya (1) kvircedli (1) labda (1) lángos (5) lecsó (5) legfiatalabb (1) lego (1) leves (2) (2) locsolás (1) lóhere (1) lufi (3) mackó (3) macska (1) madzag (1) makett (2) malac (1) maraton (106) masszázs (2) matematika (2) mennyiségi (148) méret (137) mese (4) méz (1) mézeskalács (2) modell (1) mosópor csomag (1) motor (7) mozaik (1) munka (1) műsorvezető (1) műzli (1) nevetés (3) nick (4) nóta (8) olló (1) opel (1) orgona (1) origami (1) óvoda (1) palacsinta (17) pálinka (3) papírhajó (2) papírlánc (2) paprika (1) papucs (1) petanque (1) pezsgő (2) piramis (1) pogácsa (2) pohár (2) pörkölt (5) produkció (1) puliszka (2) ragu (1) rajz (2) relatív (2) repülés (1) rétes (7) röplabda (1) Rubik kocka (2) sakk (1) sárgabarack (1) Sárvár (1) slambuc (2) smink (2) sólet (1) somlói (2) sör (2) sörivás (1) spinning (3) sport (57) steak (1) sülysáp (1) sütemény (5) szalonna (2) szendvics (1) szerencs (1) szerszám (1) színház (2) szkander (1) szótár (1) tál (1) tánc (13) tanóra (6) tányér (1) tárcsa (1) tarhonya (1) tégla (1) tejberizs (1) tejfog (1) teke (5) tócsni (1) tojásrántotta (1) tömegszerűségi (90) torna (3) torta (7) törzsgárga tag (3) trabant (1) traktor (1) tutaj (1) tyúk (1) ügyességi (16) újraélesztés (9) újság (1) ulti (1) utazás (1) vadpörkölt (1) vashevítés (1) vattacukor (3) vectra (1) vers (7) vízivás (1) zene (6) zöldség (1) Címkefelhő

365 méteres kolbász

2011.01.30. 14:43 rekorder

2011 január 29-én a Napkorona Udvarház és Rendezvényközpont szabad területen felállított színpad előtt, a X. Sunshine Böllérfesztiválon, a Markovits és Márkó Baráti Társaság megdöntötte a leghosszabb kolbász magyarországi rekordját, amelyet 2010-ben Tengelicen állítottak fel 205 méter hosszal. Markovits László, Márkó Zoltán és Dr. Mészáros Fülöp a közel 300 kg mangalicából készített, befűszerezett darált hús felhasználásával 368 méter hosszú kolbászt töltött meg a helyszínen, segítőik közreműködésével.

A kolbász a szabályoknak megfelelően egybefüggő, megszakítás nélküli húsipari feldolgozási termékként készült el, hagyományos helyi recept szerint. A folytonosságot a bél egymásra húzásával érték el. A kolbász megtöltésére élelmiszeripari, egyedi gyártású kézi áttétes töltő készüléket alkalmaztak. A kolbászhoz a ledarált hús alapanyagot több, szabványos élelmiszeripari műanyag ládában készítették elő a Markovits és Márkó Baráti Társaság sátra mögötti elkülönített területrészén. A sátorban a kísérlet céljára a helyszíni mérés szerint egy egyedi készítésű, 10 méter hosszú és 2,5 méter széles, fóliával burkolt asztalt állítottak fel a rendezők.

7 óra 55 perckor Markovits  László vezetésével felszerelték a kolbásztöltő szerkezetet a munkaasztalra, majd 7 óra 58 perckor,  Markovits  László köszöntő szavaival egy időben első ízben töltötték meg a készüléket, ezt követően a kolbász töltését 8 óra 03 perckor kezdték meg. 10 óra 30 perckor a folyamatosan készülő kolbász hossza elérte a 210 métert, ezzel a kísérletezők megdöntötték a korábbi rekordot. A kolbászt végül 12 óra 30 perckor fejezték be. 12 óra 45 perckor a rendezvény közönségének jelenlétében megmérték a kolbász hosszát, amely az 50 centiméter hosszon megkezdett 151. szállal együtt összesen 368 méter hosszú volt. A rendezvényen jelenlévők időközben megkóstolták a rekord méretű kolbász alapanyagából kisütött mintát, amit ízletesnek és fogyaszthatónak találtak és kijelentették, hogy az mindenben megfelel a helyben ismert házikolbász követelményeinek, így a 368 méteres kolbásznál is nagyobbat kell készítenie annak, aki el kívánja venni a napkori csapattól ezt a tipikusan magyar rekordot.

sam_5706.jpg

sam_5724.jpg

sam_5756.jpg

 

Címkék: méret gasztronómia kolbász

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://rekordok.blog.hu/api/trackback/id/tr125520335

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.