A balkányi Városnap helyszínén, a Városi Sport Centrum parkolójában 2010. szeptember 11.-én Tóth Zoltán szakács vezetésével chilis babból óriás adagot főztek. Ezzel felállították a legnagyobb chilis bab hazai rekordját. A főzéshez egy 2,5 méter átmérőjű, 0,95 méter oldalfal-magasságú hegesztett saválló acél edényt alkalmaznak, melynek számított űrtartalma 4661 liter volt. A több mint kétezer adagos babhoz 95 kg szeletelt, tisztított vöröshagymát, 11 kg szeletelt paprikát, 129 kg darált sertéshúst és kolbászt, 380 kg babot, 32 kg morzsolt kukoricát, 30 kg mangalica zsírt és 2 kg chili paprika port használtak fel. 9 óra 55 perckor az edény alatt elhelyezett gázégő rózsák meggyújtásával kezdetét vette a főzés, melynek során közel 0,7 tonna alapanyagból készült el az étel. A kész chlis bab tömegét délután kettőkor 575 kg-ban határozták meg. Ez a mennyiség 2300 adagnak felelt meg.
A legnagyobb chilis bab
2010.09.13. 08:02 rekorder
Címkék: gasztronómia bab mennyiségi
Szólj hozzá!
A bejegyzés trackback címe:
https://rekordok.blog.hu/api/trackback/id/tr425520307
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.