Facebook

Jelentkezés

EMAIL
JELENTKEZÉSI ŰRLAP

TELEFON:
Hotelinfo Kft.
06 30 678 9741
06 1 267 0896

A magyarországi rekordok regisztrátora: Gál Gábor

Kommentek

Címkék

advent (4) akadály (1) akku (1) alakzat (1) arányosság (3) autó (8) bab (1) Baja (1) betű (1) bivaly (1) bogács (1) bogrács (3) bohóc (1) bor (5) boríték (1) bugyi (1) büntető (1) busavasalás (1) busz (1) cinke (1) cipő (1) citera (1) citrom (1) colstok (1) csárdás (2) csergetés (1) csocsó (2) csokoládé (3) csónak (1) csoportos (135) csuklófogás (1) csúszda (1) cukor (1) díj (3) disznósajt (1) DJ (2) doboz (1) dominó (1) EDDA (1) édesség (12) egri (1) előadás (5) élőkép (2) emberlánc (1) ének (5) energia (1) eper (1) erő (37) étlap (1) évforduló (1) ezermester (2) fa (1) fakanál (1) falfestés (1) falu (2) fánk (9) film (2) fizikai kisérlet (1) flitter (1) fodrász (2) fogmosás (1) forralt bor (1) frizura (2) fröccs (2) fűnyírás (1) fürdőruha (1) futás (1) gasztronómia (126) gépírás (5) gödöllő (1) gomb (1) gombóc (1) gombóc artúr (1) gótbetű írás (1) grillázs (1) gulyás (2) gyerekrajz (2) gyertya (3) gyöngy (7) gyorsasági (13) gyűjtemény (11) gyümölcs (1) hajó (1) hal (5) halászlé (2) halfasírt (1) hamburger (1) harcsa (1) harművészet (1) hastánc (1) helikopter (1) hólyagütés (1) hosszú (2) hurka (3) hús (2) húsgombócleves (1) húsvét (1) időtartam (2) íjász (2) írás (1) játék (5) játékvezetés (1) jóslás (1) kalács (2) kamion (2) kangoo (2) káposzta (2) káposztás (1) karikatúra (1) kenyér (5) kép (1) képeslap (1) kézenállás (2) kocsonya (6) kokárda (1) koktél (5) kolbász (6) koncert (1) könyv (7) kor (4) köröm (1) kosár (1) kosárlabda (3) koszorú (5) kötélhúzás (1) kristály (1) kutya (1) kvircedli (1) labda (1) lángos (5) lecsó (5) legfiatalabb (1) lego (1) leves (2) (2) locsolás (1) lóhere (1) lufi (3) mackó (3) macska (1) madzag (1) makett (2) malac (1) maraton (106) masszázs (2) matematika (2) mennyiségi (148) méret (137) mese (4) méz (1) mézeskalács (2) modell (1) mosópor csomag (1) motor (7) mozaik (1) munka (1) műsorvezető (1) műzli (1) nevetés (3) nick (4) nóta (8) olló (1) opel (1) orgona (1) origami (1) óvoda (1) palacsinta (17) pálinka (3) papírhajó (2) papírlánc (2) paprika (1) papucs (1) petanque (1) pezsgő (2) piramis (1) pogácsa (2) pohár (2) pörkölt (5) produkció (1) puliszka (2) ragu (1) rajz (2) relatív (2) repülés (1) rétes (7) röplabda (1) Rubik kocka (2) sakk (1) sárgabarack (1) Sárvár (1) slambuc (2) smink (2) sólet (1) somlói (2) sör (2) sörivás (1) spinning (3) sport (57) steak (1) sülysáp (1) sütemény (5) szalonna (2) szendvics (1) szerencs (1) szerszám (1) színház (2) szkander (1) szótár (1) tál (1) tánc (13) tanóra (6) tányér (1) tárcsa (1) tarhonya (1) tégla (1) tejberizs (1) tejfog (1) teke (5) tócsni (1) tojásrántotta (1) tömegszerűségi (90) torna (3) torta (7) törzsgárga tag (3) trabant (1) traktor (1) tutaj (1) tyúk (1) ügyességi (16) újraélesztés (9) újság (1) ulti (1) utazás (1) vadpörkölt (1) vashevítés (1) vattacukor (3) vectra (1) vers (7) vízivás (1) zene (6) zöldség (1) Címkefelhő

A legnagyobb ehető dísztál sült halakból

2009.08.03. 14:48 rekorder

Tiszalökön már hagyománynak számít az augusztusi Országos Családi és Társasági Halsütő Fesztivál. Az Erőmű lakótelepen 2009. augusztus 1-jén a rendezvény büfésátorában felállították a legnagyobb méretű, sült halakból összeállított dísztál rekordját. Támba Miklós és a rendezvény szervezői, valamint segítőik a korábban kifogott és befűszerezett, összességében kb. 70 kiló harcsát és egyéb tiszai halat szeletben sütötték meg a helyi rendezvénykonyhán. A halszeleteket a korábbi halsütő rekord céljára külön készített lapos fémedényben, amelynek mérete a 2005. évi helyszíni mérés szerint 178x79x9 cm volt, zöldségággyal és egyéb ehető díszítésekkel dekorálták fel.

A tálhoz felhasznált alapanyagok között egy kb. 28 kg élőtömegű harcsa, valamint ponty, keszeg és busa szerepelt. A halszeletek sütésének befejeződésével 15 óra 20 perckor Szoboszlai Gyula és István András szakácsok megkezdték a tál előkészítését és dekorálását. Ehhez fejes salátát, citromot, zöldpaprikát, kígyóuborkát, kockára vágott sárgarépát és petrezselymet használt fel. 16 óra 45 perckor a tálat a sült harcsafejjel díszítették, majd 16 óra 52 perckor megkezdték mögé a halszeletek felhelyezését oly módon, hogy a kész, sült halszeletekből álló kompozíció a harcsafejjel együtt egy nagyméretű, közel két méteres halat formázzon a tálban. 17 óra 20 perckor Szoboszlai Gyula mesterszakács bejelentette, hogy elkészült az ország legnagyobb sülthal-tálja. A kompozíciót „zöldségágyon tálalt vegyes sülthal-tál”-nak nevezte el a saját, rögtönzött ötlete alapján. A kompozíciót 18 órakor felkínálták a rendezvény közönségének a színpad előtt, ahol percek alatt a haltál valamennyi halszelete, beleértve a harcsafejet is, részben a zöldségkörettel együtt elfogyott. A dísztál ehető részeinek együttes tömege 31 kg volt.

haltal2.jpg

haltal3.jpg

haltal4.jpg

Címkék: méret hal gasztronómia

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://rekordok.blog.hu/api/trackback/id/tr635520230

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.