Facebook

Jelentkezés

EMAIL
JELENTKEZÉSI ŰRLAP

TELEFON:
Hotelinfo Kft.
06 30 678 9741
06 1 267 0896

A magyarországi rekordok regisztrátora: Gál Gábor

Kommentek

Címkék

advent (4) akadály (1) akku (1) alakzat (1) arányosság (3) autó (8) bab (1) Baja (1) betű (1) bivaly (1) bogács (1) bogrács (2) bohóc (1) bor (5) boríték (1) bugyi (1) büntető (1) busavasalás (1) busz (1) cinke (1) cipő (1) citera (1) citrom (1) colstok (1) csárdás (2) csergetés (1) csocsó (2) csokoládé (3) csónak (1) csoportos (135) csuklófogás (1) csúszda (1) cukor (1) díj (3) disznósajt (1) DJ (2) doboz (1) dominó (1) EDDA (1) édesség (12) előadás (5) élőkép (2) emberlánc (1) ének (5) energia (1) eper (1) erő (37) étlap (1) évforduló (1) ezermester (2) fa (1) fakanál (1) falfestés (1) falu (2) fánk (9) film (2) fizikai kisérlet (1) flitter (1) fodrász (2) fogmosás (1) forralt bor (1) frizura (2) fröccs (2) fűnyírás (1) fürdőruha (1) futás (1) gasztronómia (126) gépírás (5) gödöllő (1) gomb (1) gombóc (1) gombóc artúr (1) gótbetű írás (1) grillázs (1) gulyás (2) gyerekrajz (2) gyertya (3) gyöngy (7) gyorsasági (13) gyűjtemény (11) gyümölcs (1) hajó (1) hal (5) halászlé (2) halfasírt (1) hamburger (1) harcsa (1) harművészet (1) hastánc (1) helikopter (1) hólyagütés (1) hosszú (1) hurka (3) hús (2) húsgombócleves (1) húsvét (1) időtartam (2) íjász (2) írás (1) játék (5) játékvezetés (1) jóslás (1) kalács (2) kamion (2) kangoo (2) káposzta (1) karikatúra (1) kenyér (5) kép (1) képeslap (1) kézenállás (2) kocsonya (6) kokárda (1) koktél (5) kolbász (5) koncert (1) könyv (7) kor (4) köröm (1) kosár (1) kosárlabda (3) koszorú (5) kötélhúzás (1) kristály (1) kutya (1) kvircedli (1) labda (1) lángos (5) lecsó (5) legfiatalabb (1) lego (1) leves (2) (2) locsolás (1) lóhere (1) lufi (3) mackó (3) macska (1) madzag (1) makett (2) malac (1) maraton (106) masszázs (2) matematika (2) mennyiségi (146) méret (136) mese (4) méz (1) mézeskalács (2) modell (1) mosópor csomag (1) motor (7) mozaik (1) munka (1) műsorvezető (1) műzli (1) nevetés (3) nick (4) nóta (8) olló (1) opel (1) orgona (1) origami (1) óvoda (1) palacsinta (17) pálinka (3) papírhajó (2) papírlánc (2) paprika (1) papucs (1) petanque (1) pezsgő (2) piramis (1) pogácsa (2) pohár (2) pörkölt (5) produkció (1) puliszka (2) ragu (1) rajz (2) relatív (2) repülés (1) rétes (7) röplabda (1) Rubik kocka (2) sakk (1) sárgabarack (1) Sárvár (1) slambuc (2) smink (2) sólet (1) somlói (2) sör (2) sörivás (1) spinning (3) sport (57) steak (1) sülysáp (1) sütemény (5) szalonna (2) szendvics (1) szerencs (1) szerszám (1) színház (2) szkander (1) szótár (1) tál (1) tánc (13) tanóra (6) tányér (1) tárcsa (1) tarhonya (1) tégla (1) tejberizs (1) tejfog (1) teke (5) tócsni (1) tojásrántotta (1) tömegszerűségi (90) torna (3) torta (7) törzsgárga tag (3) trabant (1) traktor (1) tutaj (1) ügyességi (16) újraélesztés (9) újság (1) ulti (1) utazás (1) vadpörkölt (1) vashevítés (1) vattacukor (3) vectra (1) vers (7) vízivás (1) zene (6) zöldség (1) Címkefelhő

A legnagyobb pásztortarhonya

2008.11.16. 08:59 rekorder

A Bál-Na Produkció Kft. (2483 Gárdony, Harcsa u. 2.) Bálint György vezetésével már nem az első gasztronómiai rekordját állítja fel. A többszörös hazai rekorder cég a miskolci Auchan áruház megnyitási eseményeihez kapcsolódóan a Biogasztro Kft. közreműködésével 2008. november 15.-én az áruház parkolójának területén megfőzte a legnagyobb mennyiségű, serpenyőben egyszerre elkészített pásztortarhonya rekordját.

dscf2157.JPG

A rekordkísérlet alapanyagainak előkészítésére a kísérlet napján hajnalban Törökbálinton, közétkeztetési konyhai technológia keretében a Biogastro konyháján került sor. Az előkészített alapanyagokat a délelőtt folyamán szállították ki az Auchan Borsod parkolójába, ahol egy kb. 4 ezer literes főzőedényben, amelyben a Bál-Na Produkció Kft. korábban sikeres lecsó-rekordkísérletet hajtott végre, készre főzték az ételt. Az óriás pásztortarhonyához összesen mintegy 750 kg alapanyag, vagyis 10 fóliazsák aprított, tisztított burgonya (200 kg), 35 liter étolaj, 16 kg só, 3 kg fűszerpaprika őrlemény, 1 kg fokhagyma-granulátum, 1 kg őrölt fekete bors, 13 doboz durum tarhonya (dobozonként 13 kg száraz tömeg), 40 kg fagyasztott kockázott vöröshagyma, 14 üveg lecsó 5 literes üvegekben (üvegenként nettó 4,1 kg tömeggel), 57,7 kg kolbász és 46,7 kg szalonna került felhasználásra.

A tűzgyújtást követően 12 óra 30 perckor az olajra öntötték az aprított szalonnát, majd hozzáadták a lecsót, az edénybe öntötték az előfőzött burgonyát, ezt követően pedig a pirított tarhonyát. Az egytálételt 13 óra 45 perckor készre főzték. Az áruház közönsége a pásztortarhonyát elfogyasztotta, ez a 0,2 kg-os éttermi adag-norma szerint közel 3700 adag kiosztását jelentette, felállítva ezzel a legnagyobb mennyiségű pásztortarhonya főzésének magyarországi rekordját.

tarhonya1.jpg

tarhonya2.jpg

dscf2149.JPG

Címkék: méret gasztronómia tarhonya

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://rekordok.blog.hu/api/trackback/id/tr45519959

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.