Facebook

Jelentkezés

EMAIL
JELENTKEZÉSI ŰRLAP

TELEFON:
Hotelinfo Kft.
06 30 678 9741
06 1 267 0896

A magyarországi rekordok regisztrátora: Gál Gábor

Kommentek

Címkék

advent (4) akadály (1) akku (1) alakzat (1) arányosság (3) autó (8) bab (1) Baja (1) betű (1) bivaly (1) bogács (1) bogrács (2) bohóc (1) bor (5) boríték (1) bugyi (1) büntető (1) busavasalás (1) busz (1) cinke (1) cipő (1) citera (1) citrom (1) colstok (1) csárdás (2) csergetés (1) csocsó (2) csokoládé (3) csónak (1) csoportos (135) csuklófogás (1) csúszda (1) cukor (1) díj (3) disznósajt (1) DJ (2) doboz (1) dominó (1) EDDA (1) édesség (12) előadás (5) élőkép (2) emberlánc (1) ének (5) energia (1) eper (1) erő (37) étlap (1) évforduló (1) ezermester (2) fa (1) fakanál (1) falfestés (1) falu (2) fánk (9) film (2) fizikai kisérlet (1) flitter (1) fodrász (2) fogmosás (1) forralt bor (1) frizura (2) fröccs (2) fűnyírás (1) fürdőruha (1) futás (1) gasztronómia (126) gépírás (5) gödöllő (1) gomb (1) gombóc (1) gombóc artúr (1) gótbetű írás (1) grillázs (1) gulyás (2) gyerekrajz (2) gyertya (3) gyöngy (7) gyorsasági (13) gyűjtemény (11) gyümölcs (1) hajó (1) hal (5) halászlé (2) halfasírt (1) hamburger (1) harcsa (1) harművészet (1) hastánc (1) helikopter (1) hólyagütés (1) hosszú (1) hurka (3) hús (2) húsgombócleves (1) húsvét (1) időtartam (2) íjász (2) írás (1) játék (5) játékvezetés (1) jóslás (1) kalács (2) kamion (2) kangoo (2) káposzta (1) karikatúra (1) kenyér (5) kép (1) képeslap (1) kézenállás (2) kocsonya (6) kokárda (1) koktél (5) kolbász (5) koncert (1) könyv (7) kor (4) köröm (1) kosár (1) kosárlabda (3) koszorú (5) kötélhúzás (1) kristály (1) kutya (1) kvircedli (1) labda (1) lángos (5) lecsó (5) legfiatalabb (1) lego (1) leves (2) (2) locsolás (1) lóhere (1) lufi (3) mackó (3) macska (1) madzag (1) makett (2) malac (1) maraton (106) masszázs (2) matematika (2) mennyiségi (146) méret (136) mese (4) méz (1) mézeskalács (2) modell (1) mosópor csomag (1) motor (7) mozaik (1) munka (1) műsorvezető (1) műzli (1) nevetés (3) nick (4) nóta (8) olló (1) opel (1) orgona (1) origami (1) óvoda (1) palacsinta (17) pálinka (3) papírhajó (2) papírlánc (2) paprika (1) papucs (1) petanque (1) pezsgő (2) piramis (1) pogácsa (2) pohár (2) pörkölt (5) produkció (1) puliszka (2) ragu (1) rajz (2) relatív (2) repülés (1) rétes (7) röplabda (1) Rubik kocka (2) sakk (1) sárgabarack (1) Sárvár (1) slambuc (2) smink (2) sólet (1) somlói (2) sör (2) sörivás (1) spinning (3) sport (57) steak (1) sülysáp (1) sütemény (5) szalonna (2) szendvics (1) szerencs (1) szerszám (1) színház (2) szkander (1) szótár (1) tál (1) tánc (13) tanóra (6) tányér (1) tárcsa (1) tarhonya (1) tégla (1) tejberizs (1) tejfog (1) teke (5) tócsni (1) tojásrántotta (1) tömegszerűségi (90) torna (3) torta (7) törzsgárga tag (3) trabant (1) traktor (1) tutaj (1) ügyességi (16) újraélesztés (9) újság (1) ulti (1) utazás (1) vadpörkölt (1) vashevítés (1) vattacukor (3) vectra (1) vers (7) vízivás (1) zene (6) zöldség (1) Címkefelhő

A legnagyobb adag töltött káposzta

2008.08.11. 11:29 rekorder

Nádudvaron 2008. augusztus 9-én, az ott megrendezett „Ló-erő(s) Nap” rendezvény keretében mennyiségi ételkészítési rekordot állítottak fel. A rendezvényt szervezők több mint 1000 db töltött káposztát főztek nádudvari fazekasok által készített cserépedényekben a szabadban, a főzéshez hőforrásként a kemencét helyettesítendő egy vaskádban elhelyezett kavicságy szolgált, amelyet alulról négy gázégővel közvetve melegítettek. A töltött káposzta rekordjához a töltelékeket augusztus 8.-án állították össze konyhai higiéniás körülmények között, majd hűtve tárolták és másnap reggel a rendezvény helyszínén a főzőkádhoz szállították, ahol három nagyobb méretű cserépedényben megfőzték az ételt.

A töltött káposztához az alapanyagot egy nádudvari húsipari előkészítő műhelyben augusztus 8.-án 13 óra 10 perckor kezdték meg ledarálni és bekeverni, majd abból kézzel összesen 1240 darab töltött káposztát formáztak, a tömegük összesen 114,2 kg volt. Másnap, 2008. augusztus 9.-én reggel Hegedűs Ferenc és felesége, a rekordkísérlet végrehajtói a Jókai úti tó mellett felállított vaskádban elhelyezték azt a három darab, egyenként rendre kb. 40, 45 és 55 liter űrtartalmú, ifj. K. Nagy József fazekasmester által elkészített cserépedényt, amelybe berakták a megfőzni kívánt töltött káposztát. A művelet során a jelenlévők közösen megszámolták a töltött káposztákat és eszerint 1064 darabot raktak az edényekbe. A vaskádban elhelyezett három főzőedény és a vaskád fala közötti űrt tiszai kaviccsal töltötték ki, majd megfűszerezték az edények tetején lévő káposztákat, ezután káposztalevelekkel és tányérokkal fedték le az edényekben lévő töltelékeket.

12 óra 10 perckor az étel forrni kezdett, 13 óra 55 perckor elkészítették a rántást és hozzáadták mindhárom edényben a lassan elkészülő töltött káposztához. A töltött káposzta főzése 14 óra 40 perckor fejeződött be, majd a rendezvény látogatói megkóstolták az ételt. Véleményük szerint az elkészült töltött káposzta ízre is mindenben megfelelt a térségben mindenki által ismert, megszokott töltött káposztának. Ezzel Nádudvar városa és a szervező Hegedűs család felállította a legnagyobb mennyiségű (1064 szabályos formájú és méretű töltelékkel) egyszerre megfőzött töltött káposzta magyarországi rekordját.

toltott1.jpg

toltott2.jpg

toltott3.jpg

Címkék: gasztronómia tömegszerűségi

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://rekordok.blog.hu/api/trackback/id/tr45520019

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.