Facebook

Jelentkezés

EMAIL
JELENTKEZÉSI ŰRLAP

TELEFON:
Hotelinfo Kft.
06 30 678 9741
06 1 267 0896

A magyarországi rekordok regisztrátora: Gál Gábor

Kommentek

Címkék

advent (4) akadály (1) akku (1) alakzat (1) arányosság (3) autó (8) bab (1) Baja (1) betű (1) bivaly (1) bogács (1) bogrács (2) bohóc (1) bor (5) boríték (1) bugyi (1) büntető (1) busavasalás (1) busz (1) cinke (1) cipő (1) citera (1) citrom (1) colstok (1) csárdás (2) csergetés (1) csocsó (2) csokoládé (3) csónak (1) csoportos (135) csuklófogás (1) csúszda (1) cukor (1) díj (3) disznósajt (1) DJ (2) doboz (1) dominó (1) EDDA (1) édesség (12) előadás (5) élőkép (2) emberlánc (1) ének (5) energia (1) eper (1) erő (37) étlap (1) évforduló (1) ezermester (2) fa (1) fakanál (1) falfestés (1) falu (2) fánk (9) film (2) fizikai kisérlet (1) flitter (1) fodrász (2) fogmosás (1) forralt bor (1) frizura (2) fröccs (2) fűnyírás (1) fürdőruha (1) futás (1) gasztronómia (126) gépírás (5) gödöllő (1) gomb (1) gombóc (1) gombóc artúr (1) gótbetű írás (1) grillázs (1) gulyás (2) gyerekrajz (2) gyertya (3) gyöngy (7) gyorsasági (13) gyűjtemény (11) gyümölcs (1) hajó (1) hal (5) halászlé (2) halfasírt (1) hamburger (1) harcsa (1) harművészet (1) hastánc (1) helikopter (1) hólyagütés (1) hosszú (1) hurka (3) hús (2) húsgombócleves (1) húsvét (1) időtartam (2) íjász (2) írás (1) játék (5) játékvezetés (1) jóslás (1) kalács (2) kamion (2) kangoo (2) káposzta (1) karikatúra (1) kenyér (5) kép (1) képeslap (1) kézenállás (2) kocsonya (6) kokárda (1) koktél (5) kolbász (5) koncert (1) könyv (7) kor (4) köröm (1) kosár (1) kosárlabda (3) koszorú (5) kötélhúzás (1) kristály (1) kutya (1) kvircedli (1) labda (1) lángos (5) lecsó (5) legfiatalabb (1) lego (1) leves (2) (2) locsolás (1) lóhere (1) lufi (3) mackó (3) macska (1) madzag (1) makett (2) malac (1) maraton (106) masszázs (2) matematika (2) mennyiségi (146) méret (136) mese (4) méz (1) mézeskalács (2) modell (1) mosópor csomag (1) motor (7) mozaik (1) munka (1) műsorvezető (1) műzli (1) nevetés (3) nick (4) nóta (8) olló (1) opel (1) orgona (1) origami (1) óvoda (1) palacsinta (17) pálinka (3) papírhajó (2) papírlánc (2) paprika (1) papucs (1) petanque (1) pezsgő (2) piramis (1) pogácsa (2) pohár (2) pörkölt (5) produkció (1) puliszka (2) ragu (1) rajz (2) relatív (2) repülés (1) rétes (7) röplabda (1) Rubik kocka (2) sakk (1) sárgabarack (1) Sárvár (1) slambuc (2) smink (2) sólet (1) somlói (2) sör (2) sörivás (1) spinning (3) sport (57) steak (1) sülysáp (1) sütemény (5) szalonna (2) szendvics (1) szerencs (1) szerszám (1) színház (2) szkander (1) szótár (1) tál (1) tánc (13) tanóra (6) tányér (1) tárcsa (1) tarhonya (1) tégla (1) tejberizs (1) tejfog (1) teke (5) tócsni (1) tojásrántotta (1) tömegszerűségi (90) torna (3) torta (7) törzsgárga tag (3) trabant (1) traktor (1) tutaj (1) ügyességi (16) újraélesztés (9) újság (1) ulti (1) utazás (1) vadpörkölt (1) vashevítés (1) vattacukor (3) vectra (1) vers (7) vízivás (1) zene (6) zöldség (1) Címkefelhő

A világ legnagyobb cukorkompozíciója

2008.07.23. 10:29 rekorder

Kopcsik Lajos egri cukrászművész, többszörös Guinness-rekorder már életművének összefoglaló kiállítása, a Marcipánia megnyitása előtt évtizednyi idővel foglalkozott egy barokk szoba megalkotásának gondolatával. Célja az volt, hogy cukorból készült tárgyakkal berendezzen egy minden részletében barokk stílusú kicsiny termet, ahol a padló, a tapéta, a függöny, a falon függő képek, a stukkó, a csillár, nemkülönben az impozáns méretű kályha, a kanapé, az asztal a tálon gyümölcsökkel, egyaránt hűen idézze a barokk kor hangulatát.

A gondolatból valóság lett, elkészült a mű. Három esztendő kitartó cukrászművészi munkájával létrehozták egy barokk szoba berendezéseit. Az általa diktált tempóban segítőtársai: Herczeg István grafikusművész és Sebők Sándor, a munkák előkészítője, tartottak vele. Amit a látogató ma az egri Kopcsik marcipánmúzeumban együtt talál, annak nincs párja a világon. Kopcsik Lajos ugyanis számos ötletével, az általa kidolgozott új módszerekkel iskolát teremtett a cukrászat szakmájában. Ezzel a legnagyobb méretű, egybefüggően cukorból készült alkotással, mint a legnagyobb cukorból készült tárgy, azaz egy teljes szoba rekordjával Kopcsik Lajos feltette a koronát életművére.


2008. július 16.-án délután ünnepélyesen bemutatták a közönségnek ezt a cukorból készült barokk szobát. A cukorlisztből, zselatinból és élelmiszertemperából készült és színezett alapanyagok felhasználásával Kopcsik Lajos évek óta dolgozik, számos díjnyertes és zsűrizett, művészi értékű alkotást, elvileg ehető tárgyat hozott létre, megteremtve ezzel a cukrász artisztika művészeti ágazatát. Életművének csúcspontjaként alkotta meg egy barokk szoba 1:1 méretarányú, élethű, cukorból készült modelljét, amelyben minden tárgy és alkotóelem, kivéve a tükör üveglapját és a szobában található hegedű húrját, ebből a formálható és színezett cukorból készült el, avagy ez az anyag borít, tekintettel arra, hogy a cukoranyag mechanikai szilárdsága önmagában nem teszi lehetővé, hogy teherviselő elemként is szerepeljen. Ez okból a nagyobb méretű tárgyak modelljét egy lécekből és hungarocellből formázott vázra építette fel cukorból a művész. A szoba felépítéséhez a támogató EVAT Zrt. kimutatásai alapján felhasználtak 650 kg cukrot, 200db tojást, 6 kg zselatint és 4 kg ételfestéket.

A kompozíciót a Kopcsik Marcipánia épületének 15,27 négyzetméteres, leghátulsó kiállítótermében építették fel. A szobát alkotó cukorborította, vagy abból készült tárgyak felületi méretei mintegy 64 négyzetmétert tesznek ki. Világviszonylatban is egyedülálló emberi és szakmai-művészi teljesítmény a cukorból készült, 15 négyzetméter alapterületet és 64 négyzetméter cukorfelületet biztosan meghaladó, közel 700 kg anyag felhasználásával elkészült alkotás, ezzel ez a mű Magyarország legnagyobb cukorból készült tárgya.

sugar1.jpg

sugar2.jpg

Címkék: méret gasztronómia

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://rekordok.blog.hu/api/trackback/id/tr695519996

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.