Facebook

Jelentkezés

EMAIL
JELENTKEZÉSI ŰRLAP

TELEFON:
Hotelinfo Kft.
06 30 678 9741
06 1 267 0896

A magyarországi rekordok regisztrátora: Gál Gábor

Kommentek

Címkék

advent (4) akadály (1) akku (1) alakzat (1) arányosság (3) autó (8) bab (1) Baja (1) betű (1) bivaly (1) bogács (1) bogrács (2) bohóc (1) bor (5) boríték (1) bugyi (1) büntető (1) busavasalás (1) busz (1) cinke (1) cipő (1) citera (1) citrom (1) colstok (1) csárdás (2) csergetés (1) csocsó (2) csokoládé (3) csónak (1) csoportos (135) csuklófogás (1) csúszda (1) cukor (1) díj (3) disznósajt (1) DJ (2) doboz (1) dominó (1) EDDA (1) édesség (12) előadás (5) élőkép (2) emberlánc (1) ének (5) energia (1) eper (1) erő (37) étlap (1) évforduló (1) ezermester (2) fa (1) fakanál (1) falfestés (1) falu (2) fánk (9) film (2) fizikai kisérlet (1) flitter (1) fodrász (2) fogmosás (1) forralt bor (1) frizura (2) fröccs (2) fűnyírás (1) fürdőruha (1) futás (1) gasztronómia (126) gépírás (5) gödöllő (1) gomb (1) gombóc (1) gombóc artúr (1) gótbetű írás (1) grillázs (1) gulyás (2) gyerekrajz (2) gyertya (3) gyöngy (7) gyorsasági (13) gyűjtemény (11) gyümölcs (1) hajó (1) hal (5) halászlé (2) halfasírt (1) hamburger (1) harcsa (1) harművészet (1) hastánc (1) helikopter (1) hólyagütés (1) hosszú (1) hurka (3) hús (2) húsgombócleves (1) húsvét (1) időtartam (2) íjász (2) írás (1) játék (5) játékvezetés (1) jóslás (1) kalács (2) kamion (2) kangoo (2) káposzta (1) karikatúra (1) kenyér (5) kép (1) képeslap (1) kézenállás (2) kocsonya (6) kokárda (1) koktél (5) kolbász (5) koncert (1) könyv (7) kor (4) köröm (1) kosár (1) kosárlabda (3) koszorú (5) kötélhúzás (1) kristály (1) kutya (1) kvircedli (1) labda (1) lángos (5) lecsó (5) legfiatalabb (1) lego (1) leves (2) (2) locsolás (1) lóhere (1) lufi (3) mackó (3) macska (1) madzag (1) makett (2) malac (1) maraton (106) masszázs (2) matematika (2) mennyiségi (146) méret (136) mese (4) méz (1) mézeskalács (2) modell (1) mosópor csomag (1) motor (7) mozaik (1) munka (1) műsorvezető (1) műzli (1) nevetés (3) nick (4) nóta (8) olló (1) opel (1) orgona (1) origami (1) óvoda (1) palacsinta (17) pálinka (3) papírhajó (2) papírlánc (2) paprika (1) papucs (1) petanque (1) pezsgő (2) piramis (1) pogácsa (2) pohár (2) pörkölt (5) produkció (1) puliszka (2) ragu (1) rajz (2) relatív (2) repülés (1) rétes (7) röplabda (1) Rubik kocka (2) sakk (1) sárgabarack (1) Sárvár (1) slambuc (2) smink (2) sólet (1) somlói (2) sör (2) sörivás (1) spinning (3) sport (57) steak (1) sülysáp (1) sütemény (5) szalonna (2) szendvics (1) szerencs (1) szerszám (1) színház (2) szkander (1) szótár (1) tál (1) tánc (13) tanóra (6) tányér (1) tárcsa (1) tarhonya (1) tégla (1) tejberizs (1) tejfog (1) teke (5) tócsni (1) tojásrántotta (1) tömegszerűségi (90) torna (3) torta (7) törzsgárga tag (3) trabant (1) traktor (1) tutaj (1) ügyességi (16) újraélesztés (9) újság (1) ulti (1) utazás (1) vadpörkölt (1) vashevítés (1) vattacukor (3) vectra (1) vers (7) vízivás (1) zene (6) zöldség (1) Címkefelhő

A legnagyobb babgulyás

2007.08.21. 14:47 rekorder

A VII. Miskolci Cora Napok keretében az áruház elkészítette az ország legnagyobb babgulyását. A kísérlethez a Cora biztosította az alapanyagokat, Pólik Pál, az óriás serpenyő tulajdonosa pedig az étel főzését és kiosztását végezte. A rekordkísérlethez felhasználásra került: 302,2 kg nyers lapocka kockázva, 7 láda főtt tarja kockázva 127,8 kg, 1 láda füstölt tarja 24,0 kg, füstölt szalonna kocka 30 kg, hagyma kocka (fagyasztott) 60 kg, tarkabab 300 kg, sárgarépa (fagyasztott) 27 kg, vegyes zöldség (fagyasztott) 53 kg, zeller kocka (fagyasztott) 7,5 kg, 24 kg sükösdi édes-nemes őrült fűszerpaprika, őrölt bors 1 kg, őrölt kömény 1 kg, delikát ételízesítő 12 kg, sertés zsír 50 kg, babérlevél, fokhagyma 3 kg, zöldpetrezselyem 400 csomó, 8 kg só és 1800 liter ivóvíz. A babgulyást reggel 8 órakor kezdték főzni és 12 órától 18 óráig került kiosztásra azon vásárlók és családtagjaik részére, akik minimum 1000Ft értékben aznap vásárolnak a Cora áruházban.

Fűszerezték az ételt 250 gramm babérlevéllel, 800 gramm őrölt borssal, 800 gramm őrölt köménnyel és kb. 12 kg ételízesítővel, majd 8 kg sót adtak hozzá. 9 óra 35 perckor beleöntötték a 300 kg száraz tömegű, beáztatott babot, amely a vízével együtt közel 700 kg-ot tett ki, 10 óra 35 perckor 3 kg fokhagymakrémet adtak az ételhez, majd 27 kg sárgarépa-korong, 53 kg (3,5 láda) fagyasztott vegyes zöldség és az 1 láda füstölt tarja következett. Később tovább fűszerezték 200 gramm őrölt borssal, 3 kg ételízesítővel és hozzáadtak 7,5 kg fagyasztott, kockázott zellergumót, végül 2 doboz (0,4 kg) erős pistát és 400 csomag petrezselyem zöldjét adtak a kész babgulyáshoz. Az ételt kb. fél literes adagokban osztották ki a jelen lévők között díjmentesen. Az ételből fogyasztók egybehangzó véleménye szerint a babgulyás igen finomra sikerült. Az edényben egyszerre elkészült étel 3,5 tonnát és 6500 szabványos adagot meghaladó mennyiségű volt.

bab1.jpg

bab2.jpg

bab3.jpg

Címkék: gasztronómia mennyiségi

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://rekordok.blog.hu/api/trackback/id/tr685520035

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.