Facebook

Jelentkezés

EMAIL
JELENTKEZÉSI ŰRLAP

TELEFON:
Hotelinfo Kft.
06 30 678 9741
06 1 267 0896

A magyarországi rekordok regisztrátora: Gál Gábor

Kommentek

Címkék

advent (4) akadály (1) akku (1) alakzat (1) arányosság (3) autó (8) bab (1) Baja (1) betű (1) bivaly (1) bogács (1) bogrács (3) bohóc (1) bor (5) boríték (1) bugyi (1) büntető (1) busavasalás (1) busz (1) cinke (1) cipő (1) citera (1) citrom (1) colstok (1) csárdás (2) csergetés (1) csocsó (2) csokoládé (3) csónak (1) csoportos (135) csuklófogás (1) csúszda (1) cukor (1) díj (3) disznósajt (1) DJ (2) doboz (1) dominó (1) EDDA (1) édesség (12) egri (1) előadás (5) élőkép (2) emberlánc (1) ének (5) energia (1) eper (1) erő (37) étlap (1) évforduló (1) ezermester (2) fa (1) fakanál (1) falfestés (1) falu (2) fánk (9) film (2) fizikai kisérlet (1) flitter (1) fodrász (2) fogmosás (1) forralt bor (1) frizura (2) fröccs (2) fűnyírás (1) fürdőruha (1) futás (1) gasztronómia (126) gépírás (5) gödöllő (1) gomb (1) gombóc (1) gombóc artúr (1) gótbetű írás (1) grillázs (1) gulyás (2) gyerekrajz (2) gyertya (3) gyöngy (7) gyorsasági (13) gyűjtemény (11) gyümölcs (1) hajó (1) hal (5) halászlé (2) halfasírt (1) hamburger (1) harcsa (1) harművészet (1) hastánc (1) helikopter (1) hólyagütés (1) hosszú (2) hurka (3) hús (2) húsgombócleves (1) húsvét (1) időtartam (2) íjász (2) írás (1) játék (5) játékvezetés (1) jóslás (1) kalács (2) kamion (2) kangoo (2) káposzta (2) káposztás (1) karikatúra (1) kenyér (5) kép (1) képeslap (1) kézenállás (2) kocsonya (6) kokárda (1) koktél (5) kolbász (6) koncert (1) könyv (7) kor (4) köröm (1) kosár (1) kosárlabda (3) koszorú (5) kötélhúzás (1) kristály (1) kutya (1) kvircedli (1) labda (1) lángos (5) lecsó (5) legfiatalabb (1) lego (1) leves (2) (2) locsolás (1) lóhere (1) lufi (3) mackó (3) macska (1) madzag (1) makett (2) malac (1) maraton (106) masszázs (2) matematika (2) mennyiségi (148) méret (137) mese (4) méz (1) mézeskalács (2) modell (1) mosópor csomag (1) motor (7) mozaik (1) munka (1) műsorvezető (1) műzli (1) nevetés (3) nick (4) nóta (8) olló (1) opel (1) orgona (1) origami (1) óvoda (1) palacsinta (17) pálinka (3) papírhajó (2) papírlánc (2) paprika (1) papucs (1) petanque (1) pezsgő (2) piramis (1) pogácsa (2) pohár (2) pörkölt (5) produkció (1) puliszka (2) ragu (1) rajz (2) relatív (2) repülés (1) rétes (7) röplabda (1) Rubik kocka (2) sakk (1) sárgabarack (1) Sárvár (1) slambuc (2) smink (2) sólet (1) somlói (2) sör (2) sörivás (1) spinning (3) sport (57) steak (1) sülysáp (1) sütemény (5) szalonna (2) szendvics (1) szerencs (1) szerszám (1) színház (2) szkander (1) szótár (1) tál (1) tánc (13) tanóra (6) tányér (1) tárcsa (1) tarhonya (1) tégla (1) tejberizs (1) tejfog (1) teke (5) tócsni (1) tojásrántotta (1) tömegszerűségi (90) torna (3) torta (7) törzsgárga tag (3) trabant (1) traktor (1) tutaj (1) tyúk (1) ügyességi (16) újraélesztés (9) újság (1) ulti (1) utazás (1) vadpörkölt (1) vashevítés (1) vattacukor (3) vectra (1) vers (7) vízivás (1) zene (6) zöldség (1) Címkefelhő

Az ország legnagyobb kenyere

2005.08.20. 15:12 rekorder

2005 augusztus 20 -án Szent István napján, a település ünnepi rendezvényén (a magyar állam megalapításának és az új kenyérnek az ünnepén) Szadán egy csapat, amelyet Budai János szakács vezetett, kísérletet tett az ország legnagyobb kenyerének megsütésére. 

A Czibula Péter ötlete alapján kibontakozó kezdeményezés végrehajtásában Szolárd Imre, Veres Sándorné, Baranyi Márta, Csapó Ferenc, Veres Sándor, Szekeres József, valamint vízhordók, fűtők, favágók, kemenceépítők, és egyéb segítők is részt vettek. Külön kemencét is terveztek és gyártottak erre az alkalomra, amely egy, 16 darab 1 méteres átmérőjű, sorban egymáshoz kapcsolt kemence elemekből összeállított kemencekomplexum. A kézzel gyúrt nyers tésztát folyamatosan ráhelyezték egy acélszalagra, amelyet egy kötél segítségével olyan lassan húznak át a kemencén, hogy a kenyér megsülhessen közben. A tüzelés a kemence hosszanti oldalán fával történt.

A kenyér egybedolgozása és a sütőszalagra helyezése után 14 óra 48 perckor az első megsült részt (kb. 3 méter) kihúzták a kemencéből, míg a kenyér utolsó szakasza 16 óra 41 perckor került kihúzásra. Az ország legnagyobb kenyere 100 kg lisztből, 3 kg élesztőből, 2,8 kg sóból és kb. 60 liter, a Petőfi-forrásból származó vízből állt össze, amelyet délelőtt 4 fateknőben, a sütés helyszínén 15 fő dagasztott 11 és 12 óra 30 perc között.

A Himnusz hangjait követően a jelenlévők előtt megtörtént a mérés, amely szerint a kenyér 19 méter 36 centiméter hosszú, a szélessége átlagosan 23 centiméter és a legnagyobb magassága pedig 17 centiméter volt. A kenyér tömegét darabolás utáni mérésekkel és összegzéssel határozták meg. A 49 darabba vágott kenyér darabjait egyenként lemérve a darabok súlya 1,19 és 4,66 kg között ingadozott, a 49 mérés összege szerint a teljes sült kenyér kész tömege 117,82 kg-ot tett ki és ezzel a szadai kenyérsütők csapata felállította a legnagyobb magyarországi kenyér rekordját.

2_kenyer1.jpg

2_kenyer2.jpg

2_kenyer3.jpg

2_kenyer4.jpg

2_kenyer5.jpg


Címkék: méret kenyér

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://rekordok.blog.hu/api/trackback/id/tr445520112

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.