Jelentkezés

EMAIL
JELENTKEZÉSI ŰRLAP

TELEFON:
Hotelinfo Kft.
06 30 678 9741
06 1 267 0896

A magyarországi rekordok regisztrátora: Gál Gábor

Kommentek

Címkék

advent (4) akadály (1) akku (1) alakzat (1) arányosság (3) autó (8) bab (1) Baja (1) betű (1) bivaly (1) bogács (1) bogrács (3) bohóc (1) bor (5) boríték (1) bugyi (1) büntető (1) busavasalás (1) busz (1) cinke (1) cipő (1) citera (1) citrom (1) colstok (1) csárdás (2) csergetés (1) csocsó (2) csokoládé (3) csónak (1) csoportos (135) csuklófogás (1) csúszda (1) cukor (1) díj (3) disznósajt (1) DJ (2) doboz (1) dominó (1) EDDA (1) édesség (12) egri (1) előadás (5) élőkép (2) emberlánc (1) ének (5) energia (1) eper (1) erő (37) étlap (1) évforduló (1) ezermester (2) fa (1) fakanál (1) falfestés (1) falu (2) fánk (9) film (2) fizikai kisérlet (1) flitter (1) fodrász (2) fogmosás (1) forralt bor (1) frizura (2) fröccs (2) fűnyírás (1) fürdőruha (1) futás (1) gasztronómia (126) gépírás (5) gödöllő (1) gomb (1) gombóc (1) gombóc artúr (1) gótbetű írás (1) grillázs (1) gulyás (2) gyerekrajz (2) gyertya (3) gyöngy (7) gyorsasági (13) gyűjtemény (11) gyümölcs (1) hajó (1) hal (5) halászlé (2) halfasírt (1) hamburger (1) harcsa (1) harművészet (1) hastánc (1) helikopter (1) hólyagütés (1) hosszú (2) hurka (3) hús (2) húsgombócleves (1) húsvét (1) időtartam (2) íjász (2) írás (1) játék (5) játékvezetés (1) jóslás (1) kalács (2) kamion (2) kangoo (2) káposzta (2) káposztás (1) karikatúra (1) kenyér (5) kép (1) képeslap (1) kézenállás (2) kocsonya (6) kokárda (1) koktél (5) kolbász (6) koncert (1) könyv (7) kor (4) köröm (1) kosár (1) kosárlabda (3) koszorú (5) kötélhúzás (1) kristály (1) kutya (1) kvircedli (1) labda (1) lángos (5) lecsó (5) legfiatalabb (1) lego (1) leves (2) (2) locsolás (1) lóhere (1) lufi (3) mackó (3) macska (1) madzag (1) makett (2) malac (1) maraton (106) masszázs (2) matematika (2) mennyiségi (148) méret (137) mese (4) méz (1) mézeskalács (2) modell (1) mosópor csomag (1) motor (7) mozaik (1) munka (1) műsorvezető (1) műzli (1) nevetés (3) nick (4) nóta (8) olló (1) opel (1) orgona (1) origami (1) óvoda (1) palacsinta (17) pálinka (3) papírhajó (2) papírlánc (2) paprika (1) papucs (1) petanque (1) pezsgő (2) piramis (1) pogácsa (2) pohár (2) pörkölt (5) produkció (1) puliszka (2) ragu (1) rajz (2) relatív (2) repülés (1) rétes (7) röplabda (1) Rubik kocka (2) sakk (1) sárgabarack (1) Sárvár (1) slambuc (2) smink (2) sólet (1) somlói (2) sör (2) sörivás (1) spinning (3) sport (57) steak (1) sülysáp (1) sütemény (5) szalonna (2) szendvics (1) szerencs (1) szerszám (1) színház (2) szkander (1) szótár (1) tál (1) tánc (13) tanóra (6) tányér (1) tárcsa (1) tarhonya (1) tégla (1) tejberizs (1) tejfog (1) teke (5) tócsni (1) tojásrántotta (1) tömegszerűségi (90) torna (3) torta (7) törzsgárga tag (3) trabant (1) traktor (1) tutaj (1) tyúk (1) ügyességi (16) újraélesztés (9) újság (1) ulti (1) utazás (1) vadpörkölt (1) vashevítés (1) vattacukor (3) vectra (1) vers (7) vízivás (1) zene (6) zöldség (1) Címkefelhő

Az eddigi legnagyobb halászlé

2004.05.26. 09:22 rekorder

Rendhagyó módon nem egy folyó- vagy tóparti város, hanem Pécs adott otthont a legnagyobb halászlé elkészítésének. Az Antony B.L. Bt. (7639 Kökény, Petőfi u. 30.) ügyvezetője, Simai József 2004. június 26-án a pécsi Malomvölgyi Parkerdőben a Kökényi-tónál "Malomvölgyi Halfesztivál" elnevezéssel rendezvényt szervezett. Az esemény kiemelkedő programja a 3500 literes bográcsban elkészítésre kerülő halászlé főzése volt, amelynek során több lépésben készült el a finom halászlé.

25-én este tíz órától kezdve a pécsi Mevid Rt. UNIV éttermében egy sűrű alaplé lefőzése történt meg Frank Sándor, szegedi mesterszakács (aki egyben a főzéshez használt 3500 literes bogrács tulajdonosa is) felügyelete mellett. Az elkészült alaplevet a hajnali órákban szállították ki a helyszínre. Reggel 9 órakor ünnepélyes tűzgyújtásra kerül sor. Az elkészítés folyamán az alaplevet újra átfőzték, fűszerezték és ízesítették. Nem sokkal dél után került sor az étel kimérésére. A belevaló halpatkók megfőzése a kiosztás előtt történt meg. Egy adag étel fél liter levet és egy 15-18 dkg-os pontypatkót tartalmazott. A halászlé 2800 kg élőhalból (pontosabban 1200 kg tisztítás utáni pontypatkó halhúsból és 500 kg harcsa- és pontycsontból), 600 kg hagymából, 50 kg zöldpaprikából, 100 kg paradicsomból és 70 kg őrölt paprikából állt össze. Teljes egészében a helyszínen való elkészítésre azért nem volt lehetőség, mert a halászlé át lett paszírozva és ez a művelet a rendezvény helyszínén nem volt megvalósítható.

A hatalmas mennyiségű halászléből 1500 adagot sikerült a helyszínen eladni, további 5500 adag ingyen került kiosztásra különböző helyszíneken. Aki tehát ennél nagyobb halászlevet szeretne főzni, annak hétezer adagnál többről kell gondoskodnia.

2_halle1.jpg

2_halle2.jpg

2_halle3.jpg

2_halle4.jpg

2_halle5.jpg


Címkék: halászlé mennyiségi

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://rekordok.blog.hu/api/trackback/id/tr345520086

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása