Facebook

Jelentkezés

EMAIL
JELENTKEZÉSI ŰRLAP

TELEFON:
Hotelinfo Kft.
06 30 678 9741
06 1 267 0896

A magyarországi rekordok regisztrátora: Gál Gábor

Kommentek

Címkék

advent (4) akadály (1) akku (1) alakzat (1) arányosság (3) autó (7) bab (1) Baja (1) betű (1) bivaly (1) bogács (1) bogrács (2) bohóc (1) bor (5) boríték (1) bugyi (1) büntető (1) busavasalás (1) busz (1) cinke (1) cipő (1) citera (1) citrom (1) colstok (1) csárdás (2) csergetés (1) csocsó (2) csokoládé (3) csónak (1) csoportos (135) csuklófogás (1) csúszda (1) cukor (1) díj (3) disznósajt (1) DJ (2) doboz (1) dominó (1) EDDA (1) édesség (11) előadás (5) élőkép (2) emberlánc (1) ének (5) energia (1) eper (1) erő (37) étlap (1) évforduló (1) ezermester (2) fa (1) fakanál (1) falfestés (1) falu (2) fánk (8) film (2) fizikai kisérlet (1) flitter (1) fodrász (2) fogmosás (1) forralt bor (1) frizura (2) fröccs (2) fűnyírás (1) fürdőruha (1) futás (1) gasztronómia (125) gépírás (5) gödöllő (1) gomb (1) gombóc (1) gombóc artúr (1) gótbetű írás (1) grillázs (1) gulyás (2) gyerekrajz (2) gyertya (3) gyöngy (7) gyorsasági (13) gyűjtemény (11) gyümölcs (1) hajó (1) hal (5) halászlé (2) halfasírt (1) hamburger (1) harcsa (1) harművészet (1) hastánc (1) helikopter (1) hólyagütés (1) hosszú (1) hurka (3) hús (2) húsgombócleves (1) húsvét (1) időtartam (2) íjász (2) írás (1) játék (5) játékvezetés (1) jóslás (1) kalács (2) kamion (2) kangoo (2) káposzta (1) karikatúra (1) kenyér (5) kép (1) képeslap (1) kézenállás (2) kocsonya (6) kokárda (1) koktél (5) kolbász (5) koncert (1) könyv (7) kor (4) köröm (1) kosár (1) kosárlabda (3) koszorú (5) kötélhúzás (1) kristály (1) kutya (1) kvircedli (1) labda (1) lángos (5) lecsó (5) legfiatalabb (1) lego (1) leves (2) (2) locsolás (1) lóhere (1) lufi (3) mackó (3) macska (1) madzag (1) makett (2) malac (1) maraton (106) masszázs (2) matematika (2) mennyiségi (145) méret (136) mese (4) méz (1) mézeskalács (2) modell (1) mosópor csomag (1) motor (7) mozaik (1) munka (1) műsorvezető (1) műzli (1) nevetés (3) nick (4) nóta (8) olló (1) orgona (1) origami (1) óvoda (1) palacsinta (17) pálinka (3) papírhajó (2) papírlánc (2) paprika (1) papucs (1) petanque (1) pezsgő (2) piramis (1) pogácsa (2) pohár (2) pörkölt (5) produkció (1) puliszka (2) ragu (1) rajz (2) relatív (2) repülés (1) rétes (7) röplabda (1) Rubik kocka (2) sakk (1) sárgabarack (1) Sárvár (1) slambuc (2) smink (2) sólet (1) somlói (2) sör (2) sörivás (1) spinning (3) sport (57) steak (1) sülysáp (1) sütemény (4) szalonna (2) szendvics (1) szerencs (1) szerszám (1) színház (2) szkander (1) szótár (1) tál (1) tánc (13) tanóra (6) tányér (1) tárcsa (1) tarhonya (1) tégla (1) tejberizs (1) tejfog (1) teke (5) tócsni (1) tojásrántotta (1) tömegszerűségi (89) torna (3) torta (7) törzsgárga tag (3) trabant (1) traktor (1) tutaj (1) ügyességi (16) újraélesztés (9) újság (1) ulti (1) utazás (1) vadpörkölt (1) vashevítés (1) vattacukor (3) vers (7) vízivás (1) zene (6) zöldség (1) Címkefelhő

Tudja-e, mivel nyomják a kvircedlit?

2017.04.21. 18:16 rekorder

-Hát persze, hogy kvircedlinyomóval! -És az mekkora? -8 x 2 x 2 cm-es, vagy kicsit nagyobb. -Mi ebben a rekord? -Van nekünk nagyobb is. -Mekkora? -Jókora, jöjjön el, meglátja!

dscf0557.JPG

Majdnem hasonlóan kezdődött beszélgetésünk Grósz Marcella Máriával, aki Pusztavámon, Fejér megyében szervezte a II. Kvircedli fesztivált és magára vállalta, hogy kiképez engem a fesztivál névadó ételének tudnivalóiból. Felvilágosított, hogy ez a svábok és magyarországi németek egyik hagyományos száraz süteménye, amelynek a tésztájába a fent nevezett kvircedlinyomóval különféle mintákat préselnek. A fesztivál és a rekord ötletgazdája Möllmann Erzsébet és Lisztmayer János polgármester volt. Kis kvircedli nem kvircedli – készítsünk nagyobbat, így egyik lelkes fafaragó barátjuk, Staudt Krisztián segítségével elkészítették hazánk legnagyobb kvircedlinyomóját, amelynek segítségével a legynagyobb kvircedli is elkészülhetett Farkas Mihályné (Annuska néni) néni receptje alapján, amely az alábbiként alakult:

Cukor: 4 kg
Tojás sárgája: 32 db
Egész tojás: 64 db
Citrom héja + leve: 8db
Szalakálé: 16 x 1,5 gr
Liszt: 8kg

Készen van a tészta, mi legyen vele? Bizony, most jön a mutatvány, elő a kvircedlinyomóval! Ketten cipelték, én pedig csodálkoztam: szép is, nagy is, súlyos is! Égerfából készült, méretei:  310 x 310 x 800 mm, súlya pedig 20,1 kg! Annuska néni vezetésével két legény veselkedett neki a minta kinyomásának. Beleizzadtak, de a tepsiben alakot öltött az ország legnagyobb kvircedlije. A tészta pontos mérete770 x 360 x 50 mm. Ekkora  méretben a sütés sem egyszerű, ehhez a közeli Mórra, a Leitermann Pékségbe szállították a tésztát, ahol Takács János már izzította is a kemencéit és el is készült az óriássüteményből 4 db. Gyorsan vissza is szállították Pusztavámra, ott felszeletelték, ezekből egyenként 135 db, azaz összesen 540 db jött ki. A fesztivál közönsége mind egy szálig elfogyasztotta. Így ma már csak az emléke maradt meg a svábok sütijének, meg a brutális méretű szerszám, a kvircedlinyomó…

dscf0528.JPG

dscf0530.JPG

dscf0534.JPG

dscf0539.JPG

dscf0544.JPG

dscf0560.JPG

Címkék: méret sütemény szerszám mennyiségi kvircedli

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

http://rekordok.blog.hu/api/trackback/id/tr5112444229

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.